Koud drankje
De grootste stad van het eiland is Ibiza-stad, dat in het oosten ligt. Het oude centrum is het hoogste punt van de stad, waar de toren van de kathedraal trots boven de stad uitsteekt. Een eeuwenoude stadsmuur omsingelt dit deel van de stad. Je kunt hier heerlijk door smalle straatjes slenteren en genieten van een drankje op een van de terrassen. Het terras van La Croissanteria is een lekkere plek voor een koud drankje. Het ligt vlak naast de stadsmuur.
Dorpjes in het noorden
In het noorden van Ibiza geen feestbeesten en massatoerisme. Dit deel van het Spaanse eiland is ongerept, puur en aangenaam rustig. San Miguel en San Juan zijn twee authentieke dorpen met witte kerkjes, smalle stegen en kleine knusse restaurants en cafés. Hier eet en drink je tussen de lokale bevolking. Visrestaurant Cangat in San Juan is een aanrader.
Op je handdoek
Ooit was Portinatx een klein onbekend vissersdorpje. Nu is het een van de fijnste plaatsen aan de stranden van Noord-Ibiza. Wie z’n handdoek hier wil uitslaan, heeft keuze genoeg. Ga voor Es Port-strand, Portinatx-strand of S’Arenal Petit-strand, waar de zonnebedden voor u klaar liggen. Liever een verlaten strand? Huur dan een auto en rijd langs de kust tot je geen hotels en strandtenten meer ziet.
Niet te missen: restaurant Bambuddha Grove. De kaart is Aziatisch, de oosterse sfeer ontspannen. Je wordt heel rustig van eten tussen waxinelichtjes en enorme boeddhabeelden. Trek hier gerust een hele avond voor uit. Reserveren is een aanrader, de plek is populair bij locals en toeristen. Carretera San Juan, Santa Eulalia.